【高円寺】美味しくキレイに、健康に!栄養満点の「スペルト小麦」のサラダを作ってみよう

spelt salad
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6月に入り、これから本格的な夏をむかえます。連日つづく猛暑で夏バテにならないためにも、栄養たっぷりの食事をすることを心がけたいですね。

6月14日(火)「高円寺フリースペース・ヒトツナ」で開催されるイベント「♡Perfect beauty食材 スペルト小麦で、夏を元気に美しく♡」では、美容、健康効果バツグンのサラダ作りを体験できます!

スペルト小麦とは、農薬や化学肥料を使わなくても栽培が可能な「本当のオーガニック」とも言える穀物です。その耐性の強さから、なんと9000年以上前より、ほとんど品種改良されることなく受け継がれてきました。

イタリアでは家庭料理によく使われるというスペルト小麦は、低糖質であることにくわえ、必須アミノ酸や、抗酸化作用のあるポリフェノールといった栄養を多く含んでいるため、健康食品として注目を集めています。

簡単に作れて、作り置きしておくこともできるサラダは、日々の食卓で大活躍してくれること間違いなし。この機会に栄養満点のイタリアンレシピを習得して、暑い夏を元気に乗り切りましょう!

♡Perfect beauty食材 スペルト小麦で、夏を元気に美しく♡

spelt grain

日時:2016年6月14日 11時〜13時
場所:高円寺フリースペース ヒトツナ
住所:東京都杉並区高円寺南3-23-16
参加費:2,500円
(イタリアンランチプレート+ドリンク)

参加申し込みはこちらから
https://m.facebook.com/events/172815093116637?acontext=%7B%22ref%22%3A104%2C%22action_history%22%3A%22null%22%7D&aref=104

講師:フォンタネッリ・上 真知

現在、イタリア人夫、2男児と吉祥寺在住。
1997年に渡伊。フィレンツェにてテキスタイルデザインの学校を卒業後、テキスタイルデザイナーとして勤務。2007年帰国。2009年から、簡単に作れるをモットーにイタリア家庭料理教室を開催。

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